وأنشَأنا لكمْ بالماءِ شَجرَةَ زَيتونٍ تَخرُجُ مِنْ جبَلِ سَيناء، تُثمِرُ الدُّهْنَ، وهوَ الزَّيت، فيُسرَجُ منه، ويُصبَغُ فيهِ الخُبز، أي يُغمَسُ فيهِ للائتِدام.

وذُكِرَ أنَّ طُورَ سَيناءَ (وهوَ الجبَلُ الذي كلَّمَ اللهُ عليهِ موسَى عليهِ السَّلام) خُصَّ بالزَّيتونِ لأنَّهُ نبَتَ بهِ أوَّلاً.

وفي حَديثٍ صَحيحٍ أو حسَنٍ رواهُ الحاكمُ وغَيرُه، قَولُهُ صلى اللهُ عليه وسلم: "ائتَدِموا بالزَّيتِ وادَّهِنوا به، فإنَّهُ يَخرُجُ مِنْ شَجرَةٍ مُبارَكة".